准备时间:无 烹饪时间:15分钟主料 茄子 ：150 辅料三明治，火腿 ：10 具体步骤1. 茄子茄丁，过油，捞出。2. 热锅下油，蒜蓉，泰椒，泰国虾酱，火腿丁，炒香。下茄丁，加点点高汤。调味，盐鸡精，味精，蒸鱼油东古酱油，大蒜叶，翻炒。勾点欠在明油。。。。。今发菜谱，没来急拍照。以后补上烹饪技巧茄子要炸透，但不要炸干了
