准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料裙边贝 :400 粉丝 :100蒜 :一头香葱 :2根小米椒 :2个 辅料蚝油 :30ml生抽、料酒 :各15ml 胡椒粉 :1 白砂糖 :3 具体步骤1. 裙边贝去除肠线洗净沥干水分;粉丝凉水泡软。2. 大蒜去皮剁成蒜末;小米椒切细圈;小 葱切末备用。3. 取一小碗,倒适量蚝油、生抽、料酒、少量白糖和胡椒粉,充分拌匀备用。4. 粉丝码在盘底,上面铺好洗干净的裙边贝,倒如调好的味汁,上锅蒸十分钟取出撒上蒜末、小葱和小米椒拌匀即可。