炸豆油皮是豆类做成的,豆类含有大量的优质蛋白,具有健脾、利水的作用,炸豆油皮包肉是南方一带餐桌上很常见的一道菜,属于冷菜的范畴哦,做法没有什么难处。夏天里怎能少了好吃的炸豆油皮包肉这一道菜呢,喜欢冷菜类的小伙伴可以考虑哦。
主料
干豆油皮 :适量猪肉 :适量
辅料
面粉 :适量花椒油 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
葱 :适量
盐 :适量
具体步骤
干豆油皮泡发
猪里脊肉剁成馅,馅里放入葱,姜,盐,花椒油,酱油拌匀
调点面糊
泡好的豆油皮切成好铺平
把肉陷放到切好的豆油皮上,用勺子的光滑的那面均匀的涂抹在豆油皮上
涂抹好卷起来了,卷好后用面糊把口封上
锅中放油炸到两面金黄色就可以出锅了