准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 平菇 :250 辅料植物油 :适量 姜 :适量蒜 :适量 花椒 :适量干红辣椒 :适量盐 :适量白糖 :适量 具体步骤1. 平菇洗净撕条状入微波蒸笼微波炉转2分钟取出控干多于水份备用(控出的水别倒掉可以煮汤、很鲜的)2. 姜、蒜切粒,干红辣椒剪小节,3. 4成热油锅下入姜粒,蒜粒、花椒、干红辣椒节煸出香味后4. 放入控干水的平菇条反复煸炒至微微发干变色放入盐,少许白糖调味翻炒片刻即可出锅装盘烹饪技巧口感特点;微麻辣鲜香