“腊肉肥美腌菜饱含油汁超级美味哦” 食材明细主料腊肉 （150g）包菜腌菜 （50g）老干妈 （2勺）辣椒粉 （1勺）辅料植物油 （1勺）盐 （2g）老抽 （1勺）生抽 （1勺）中辣 （口味）蒸 （工艺）半小时 （耗时）普通 （难度）扣腊肉的做法步骤1、腊肉绰水洗干净2、切薄片3、包菜腌菜用冷水提前浸泡好4、腊肉用植物油煸至透明状5、浸泡好的腌菜挤干水分用植物油炒香6、炒好的腌菜放盘子中间7、将腊肉围成圆形放上辣椒末8、放上2勺老干妈9、放电高压锅蒸20分钟10、放上香菜点缀一下小窍门腊肉用水绰煮可以去油污和咸味，腌菜放少许盐调味即可。
