准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 胡萝卜洗净去皮,切滚刀块。2. 用鸡蛋,淀粉,适量水调成糊。3. 把胡萝卜块放入糊内抓匀。4. 逐块放入糊内炸至金黄色,炸透捞出,控油。5. 锅留有底油,放入糖和少量水,慢火熬糖浆。6. 浆熬好,倒入胡萝卜块,颠翻上浆。7. 挂满浆,装入盘内。