第一次吃赤豆元宵是和老公去南京的时候,那时候还没结婚,当时有家早餐店很有名,我们起个大早就去了,结果排了好长的队,但是真的很值,自从吃了一次之后,我就再也忘不掉赤豆元宵的味道,今天,我就来教大家做一碗香甜的赤豆小元宵
主料
红豆 :二百五十克糯米粉 :二百克
糖桂花 :适量
辅料
水 :适量详细步骤:
第一步
红豆洗净,浸泡至少两小时
第二步
浸泡之后,倒入锅中,倒入足量的水,中小火煮一个小时
第三步
将适量的水倒入糯米粉中,揉成面团
第四步
分成小方块
第五步
搓成细条,切成小块
第六步
搓圆
第七步
把小团子放进煮好的红豆里,小火煮八分钟
第八步
倒入砂糖,小火继续煮两分钟
第九步
加入桂花糖