准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料剩米饭 :适量 辅料 芹菜 :适量 胡萝卜 :适量 青豆 :适量 玉米粒 :适量 鸡蛋 :适量 具体步骤1. 把芹菜,胡萝卜切小丁2. 青豆和玉米粒先用水煮一下,便于成熟。3. 鸡蛋打成蛋液4. 锅中放油,倒入蛋液炒成蛋粒盛出5. 锅中放油,葱花,胡萝卜翻炒片刻,再放芹菜,青豆,玉米粒翻炒片刻,然后把剩米饭倒入,翻炒均匀,加少许盐,鸡粉炒匀即可出锅。