准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟家常羊肉糊茄的做法 --不知道大家有没有吃过羊肉茄子呢,我喜欢吃茄子,茄子是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和羊肉一起烹饪,羊肉的软嫩多汁,茄子的软糯可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人欲罢不能,那就让我们一起来做吧主料 羊肉 :适量 茄子 :适量 辅料葱姜 :适量 花椒 :适量盐 :适量 具体步骤羊肉洗净切小块备用。锅内放适量水,羊肉汆一下。重新起锅,放适量水,放入葱、姜、花椒,羊肉放入炖至9成熟。放茄子,放盐调味,炖至熟。出锅时撒上适量香菜提味。