准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 排骨 :适量 辅料熟芝麻 :适量番茄沙司 :适量面粉 :适量料酒 :适量白糖 :适量油 : 适量 具体步骤排骨用盐、料酒淹10分钟鸡蛋打散。倒入排骨加适量淀粉、面粉抓均。5然后用小碗装一些面粉,再把排骨裹上一层面粉。下7成热油锅炸炸成金黄色。留底油、倒入用白糖、醋、温开水调好的酸甜汁烧开。番茄沙司。再倒入番茄沙司不停炒均然后把炸好的排骨入锅不停的翻炒,直至均匀的裹上酱汁,最后水淀粉芶欠出锅装盘撒上熟芝麻装饰。烹饪技巧淀粉加到蛋液里拌匀了再加排骨抓均更好。