准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料牛仔骨三件 :750黄西葫芦 :100青花椒 :50豆瓣酱 :50西红柿酱 :30 姜 :10葱 :10蒜茸 :10白糖 :5清汤 :200 辅料 具体步骤1. 牛仔骨淹味后入锅煎至八成熟出锅斩件。2. 黄绿西葫芦切片,加味炒熟待用。3. 锅中放油炒香豆瓣酱,葱姜蒜茸西红柿酱加入二汤烧开,放入牛仔骨煮透调味勾芡即可。4. 将炒好的西葫芦片垫底,牛仔骨摆在上面,青花椒淋些油摆上即可。