准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料糯米粉 :适量 粘米粉 :适量 辅料砂糖 :适量干桂花 :适量 具体步骤1. 糯米粉粘米粉砂糖以2:2:1比例混合,加少量清水用手掌搓均匀。2. 糕粉过筛后醒半小时。3. 把一半粉倒入碗松松地铺匀,上锅蒸5分钟。4. 放入余下粉再蒸15分钟,晾凉后切块。烹饪技巧加多少水呢?要少一点。搓粉的时候,抓起握紧,再扔回盆里,基本不散开就够了。