西红柿豆豉焖蛋，其实说的简单一点的就是我们所说的西红柿炒鸡蛋，是一道非常普通的家常小菜，在小的时候我们都是比较喜欢吃西红柿炒鸡蛋的，长大了就剋那么的频繁了的。小时候都是妈妈为我们做的，长大了我们就可以自己做出来的
主料
西红柿 ：1个鸡蛋 ：2个
豆豉 ：5
辅料
油盐 ：适量生抽 ：适量
具体步骤
蛋磕碗里，放盐打散
西红柿洗净去皮切小块，豆豉洗净控干水份
热锅倒油烧开，倒入蛋液炒散，盛出
锅里再加点油，放西红柿翻炒均匀
放豆豉和蛋翻炒均匀
倒入适量清水焖一分钟
放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可
