准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料剩鱼肉 :适量剩豆腐 :适量 米粉 :适量面粉 :适量 鸡蛋 :一个油 :适量盐 :适量 辅料 具体步骤1. 把所有的东东都加在一个碗里,不用加水了,因为鸡蛋,还有豆腐都充满着水分!2. 拌成糊3. 锅里放点儿油,把糊放到锅里待成型后反过来,慢慢压扁,要漂亮!4. 还是两面反复的煎,煎……5. 嘿,可以偷吃啦!烹饪技巧煎山水豆腐,只有一个秘密:耐心!耐心!耐心!耐心!耐心!心急真吃不到热的好豆腐!特别是给豆腐翻身的时间里,听着音乐来吧!赫赫!