主料
低筋面粉 :220安佳无水奶油 :170
鸡蛋 :1个
细沙糖 :100
辅料
玉米淀粉 :10奶粉 :20
玫瑰花瓣 :10
泡打粉 :5
具体步骤
1. 黄油室温软化和糖粉混合搅拌,略微松发。
2. 粉料混合均匀,过筛,与搅拌好的黄油混合均匀
3. 搅拌均匀后加入玫瑰花瓣,面团会比较软,混合均匀后装入保鲜袋放入冰箱冷藏一会 ,会比较好造型,不容易粘手哦!
4. 将面团分成16g一个的小面团,然后搓成小圆球,轻轻压扁,大概厚1CM不要太扁,烤的时候会涨开来。所以胚之间需要留一定空隙,不要贴太近。
5. 烤箱170度预热,然后放入烤盘,温度160度,烤15分钟,根据烤箱不同可以在烤的时候多看看,表面上色就可以关火了,烤的时候温度不要调太高。