简易南瓜烙是简单好吃的一道面食,特别适合早餐食用,食材简单好准备,制作又迅速。南瓜烙非常柔软可口,老人和孩子都很喜欢食用。最大的优势是你可以在里面添加你喜欢的各种蔬菜,制作出不同口味的蔬菜烙来。所有的食材都在烙饼里,没有任何流失。
主料
南瓜 :半块鸡蛋 :1个
红薯粉 :250
辅料
白糖 :适量具体步骤
.南瓜一大块,大概一斤左右
去皮,刷丝,尽量细点
加个鸡蛋
两汤匙白糖
先用手抓匀,慢慢的就出点汁了
分几次加入红薯粉,抓匀后再加。如果有点干就加点点水,其实是不用也可以的。
平底锅加2~3勺油,加热到6成左右热,勺一部分南瓜下去,用铲子摊平摊薄。
煎完一面,用铲子和筷子翻过来煎另一面
直到两面煎好变色,可以在锅里用铲子切块,要好看就在熟食板上用刀切。