准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 山药 :500 辅料蓝莓酱,冰糖 :各50克 具体步骤 1.将山药去皮洗净备用 2.将净山药切成四厘米长一厘米宽的条 3.将清水倒入锅中烧开,放入山药条,小火煮五到六分钟 4.捞出焯好的山药条放入凉开水中浸泡,备用 5.锅中放入300毫升的清水烧开,加入冰糖袋冰糖融化过后关火,放凉,倒入碗中 6.将山药条放入冰糖,水中浸泡两小时 7.将入好味的山药条摆入盘中浇上蓝莓酱即可烹饪技巧煮山药的时间不宜过长,冰糖水浸泡,山药时,若放入冰箱冷镇,口感会更加的脆爽。