准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2个 秋葵 :1根 辅料纯净水 :130ml生抽 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备原料,鸡蛋与秋葵 2.鸡蛋打散,加细盐,加入130ml纯净水,最好将蛋液过筛,去其泡沫 3.秋葵洗净切成薄片 4.将秋葵片放入鸡蛋碗中 5.放入水箱已加水、预热好的蒸烤箱 6.关上蒸烤箱门,选择纯蒸功能, 100度,20分钟 7.蒸好后打开箱门,戴手套取出蒸蛋碗,淋少许生抽即可烹饪技巧蒸蛋前将打散的蛋液过筛,蒸出来的蛋羹表面更细腻。