准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 青椒 :1个 鸡蛋 :1个大饼 :1个 胡萝卜 :1/2个 辅料鸡精 :适量 胡椒粉 :适量盐 :适量葱 :适量 具体步骤 1.用料;大饼一个,青椒一个,鸡蛋一个,胡萝卜半个。调料;盐,鸡精,葱,胡椒粉。 2.把大饼切碎,鸡蛋打匀,青椒与胡萝卜洗净切丝 3.鸡蛋放油里炒熟,盛出。 4.油热,放下青椒丝与胡萝卜丝煸炒至转色 5.放大饼,放2调羹水闷一下 6..放下鸡蛋,放盐,鸡精,葱花,胡椒粉煸匀即可。烹饪技巧饼不用切,用手撕也可以。放些辣椒也很好。