自制笋叶煎饼怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.莴笋叶洗净沥水切碎放置一碗

2.打入鸡蛋，撒入适量面粉，搅拌均匀

3.加入适量食用油和少许泡打粉搅拌均匀

4.盐，胡椒粉调味

5.小火热油，把面糊倒入平底锅煎制（有模具的倒入模具煎制

6.一面金黄后，翻面继续煎制直至煎饼熟透

烹饪技巧

1.面糊里放油和泡打粉，是为了使煎饼口感更加松脆2.面糊不提议放水，因为煎制过程中莴笋叶本身就能出水，面糊太稀，不容易成型所以面粉应酌量撒入