准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 芹菜 :100熟肚片 :100 韭菜 :100 青椒 :1个 辅料葱 :适量干红辣椒 :1个姜丝 :适量生抽 :半勺盐 :3 花生油 :1勺 具体步骤 1.芹菜、韭菜、洗净切段,青椒切丝。 2.熟猪肚洗净切薄片。 3.葱、干红辣椒切碎,姜片切丝。 4.热锅凉油,下葱、姜、干红辣椒炒出香味。 5.倒入肚片翻炒。 6.小火把肚片水份煸干,炒出肚片香味。 7.倒入生抽煸炒10秒。 8.倒入蔬菜炒匀。 9.关火,加盐调味。烹饪技巧生抽要少放点,放多了会影响蔬菜的颜色哦!