准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料五香豆干 :200酸豆角 :300 辅料葱姜蒜 :20味极鲜酱油 :1汤勺鸡精 :半勺香油 :适量泡辣椒 :5个糖 :1勺 具体步骤 1.1.酸豆角和豆干切成粒状,切点葱姜蒜备用; 2.2.锅内入油煸香葱姜蒜和泡辣椒; 3.3.下入香干炒制; 4.4.烹入酱油再点入糖翻炒均匀; 5.5.加入酸豆角炒香; 6.6.点入鸡精后关火滴入香油即可。烹饪技巧酸豆角和香干都含盐,所以不用再加盐了。