准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料西瓜皮 :500猪肉馅 :300 辅料鸡精 :适量面粉 :适量 酱油 :适量葱 :适量盐 :适量香油 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.面粉加水和成面团 2.和好面团后醒30分钟 3.猪肉馅里加入酱油,盐,葱,姜,香油,鸡精搅拌均匀 4.西瓜皮去出外皮和红瓤擦成丝 5.擦丝后的西瓜皮加入一点盐去去水分 6.把瓜丝里的水分攥出去一部分加入调好的肉馅搅拌均匀 7.面团分成大小相当的剂子擀成饺子皮 8.放入适量的馅捏成元宝型 9.锅中放水,水开后放饺子煮熟