准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料 鸡蛋 :1个葱 :1根 青辣椒 :半个豆瓣酱 :300 辅料鸡精 :适量糖 :1勺 具体步骤 1.材料集合,鸡蛋打散,青辣椒切丁,葱切葱花 2.热油葱花爆锅 3.倒入鸡蛋,此时一定要快速搅拌鸡蛋,让鸡蛋碎碎的 4.加入辣椒丁,翻炒 5.加酱,糖,鸡精,翻炒三分钟即可 6.盛碗就可以吃了