准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆腐 :200 辅料油 :适量盐 :适量蒜蓉辣酱 :适量葱 :适量小红辣椒 :适量香油 :适量味精 :适量 具体步骤 1.准备豆腐。 2.豆腐切块;肉切小肉丁;小红辣椒切小段;葱切丝。 3.锅热,放油。 4.油热放葱炝锅放肉煸炒。 5.炒至发白放适量的生抽。 6.将豆腐放入翻炒。 7.放适量的水和小红辣椒。 8.放适量的蒜蓉辣酱和适量的盐,小火炖。 9.炖至汤几乎没有了,放适量的香油和味精。 10.盛盘。烹饪技巧炖豆腐炖要小火,炖的时间要长入味好吃。