准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 带鱼 :400 辅料盐 :适量料酒 :适量 酱油 :适量油 :适量大蒜子 :适量糖 :适量 具体步骤 1.带鱼切段清洗干净 2.加入盐、糖、醋、料酒及酱油 3.搅拌均匀后腌一会儿让它入味 4.锅里放油加热,放入大蒜子爆香 5.倒入带鱼 6.加适量水 7.再烧三四分钟 8.出锅装盘烹饪技巧在烧的过程最好少翻动带鱼,以免弄碎