准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鲫鱼 :600 辅料 胡萝卜 :10糖 :15 酱油 :20ml料酒 :5ml葱 :5 醋 :15ml 花生油 :20ml盐 :少许蒜 :5 具体步骤 1.准备食材:鲫鱼去除内脏后洗净 2.热锅放油,放入鲫鱼 3.两面煎一下 4.放入糖 5.依次放入料酒、醋和酱油 6.放入适量水 7.放入葱和蒜 8.炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可 9.味道鲜美极了烹饪技巧鲫鱼刺多,炖时小火慢炖更入味。