准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料肉 :500 辅料姜丝 :适量糖 :适量 八角 :2颗葱 :适量生抽 :适量盐 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.买来的肉洗净。 2.将肉都切成厚度适宜的块状。 3.将肉用滚开水焯烫5分钟左右,捞出备用。 4.锅中倒入适量的水,待水烧开即放入肉块,连同姜丝,八角,糖,盐,生抽,料酒等调料一起翻匀,盖锅。 5.收汁即可。烹饪技巧红烧肉味数甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。