特色小吃秘制红油馄饨怎么做简单又好吃

馄饨我们都吃过，什么虾肉馄饨，大馅儿馄饨，都非常的好吃而且说实话吃下去很滋润，汤汤水水的，吃上一碗又解饿，又解渴，很受大家喜欢，但是今天这道秘制红油馄饨，就打破了我们对馄饨的一般认识，他给里面加了红油辣椒使得这道馄饨吃了之后大汗淋漓，非常过瘾。

主料

辅料

具体步骤

1.首先调好料，把以上的配料放入一个大碗中，加入熬好的骨头汤，没有骨头汤就加开水。。

2.烧一锅开水，水沸腾之后放入青菜，烫熟，捞起来放入刚刚的大碗中，保持大火，水沸腾状态放入馄饨等待水再次沸腾，加入少量的冷水，再次沸腾，再加入少量的冷水。

3.把馄饨盛入刚刚调好料的碗中，拌匀就可以吃了。

4.好好吃~

烹饪技巧

水一共沸腾四次，然后抄手都浮在水上面了，加冷水的目的是不让皮子煮烂，又能把馄饨煮熟。