准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 排骨 :300 辅料鸡精 :适量蒜 :适量盐 :适量干辣椒 :适量 姜 :适量油 :适量豆瓣酱 :1勺 具体步骤 1.将排骨洗净焯水。 2.姜切片,蒜拍破,干辣椒切段。 3.热锅下油,放入排骨翻炒。 4.待排骨微黄时放入姜蒜和辣椒。 5.然后下1勺豆瓣酱炒出红油。 6.最后放入少量盐和鸡精即可。烹饪技巧无