主料
秋葵 :200鸡胸肉 :150
西红柿 :130
辅料
橄榄油 :3汤匙苹果醋 :2汤匙
蜂蜜 :1汤匙
黑胡椒 :3
盐 :2
具体步骤
1.准备材料。
2.将鸡肉切成丁加盐、胡椒、料酒腌制10分钟。
3.炒锅中加油。
4.倒入腌好的鸡肉,大火翻炒。
5.煮锅中加水,加入少许盐将秋葵放入大火焯烫3分钟。捞出过凉水。
6.将秋葵去头切成粒。
7.西红柿切成小块。
8.取一只空碗,加橄榄油3汤匙,苹果醋2汤匙,蜂蜜1汤匙,黑胡椒少许、盐少许搅拌均匀浇在鸡肉、秋葵上即可。
1、颜色比较绿的秋葵口感会更好。2、焯烫秋葵时间要短,时间长了影响口感。