食材明细主料面粉 (300克)小米面 (200克)辅料玉米面 (100克)酵母 (6克)葡萄干 (100克)原味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)刀切馒头的做法步骤1、面粉、小米面、玉米面中添加酵母和适量温水和成面团,饧30分钟。2、放到面板上揉匀,擀成长方形薄片。3、把葡萄干均匀撒上。4、从内测顺长卷起来。5、切成每个50克的馒头胚子。6、放入笼屉中,凉水下锅,大火烧开后20分钟关火。焖三分钟出锅即可。7、放入盘中,即可享用。