相关刀切的餐饮知识

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟炼乳刀切馒头是一种在早上吃的早点心，它看起来白白滑滑的，味道也如白白滑滑般让人爱不释手，吃起来很有嚼劲，而且面粉对于早上来说对人体有吸收杂质的作用，...

“简单，快捷，批量生产”食材明细主料面粉（150克）水（75克左右）酵母（1.5克）糖（10克）辅料可可粉（少许）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）饭团馒头的做法步骤1、将主材料拌匀，揉成光滑面团，静置十分钟。再从面团中拿一小部分加入可可...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟刀切面包卷,其实就是把你的面包做好后切开拿去烤箱就行,并不复杂,而且这个刀切面包卷做出来的面包也非常好吃,家里有烤箱却平常很少用的伙伴们注意了,...

“白馒头吃久了，多少会有点腻味，于是想变个花样。想起之前在家时妈妈老是做菜馒头给我们吃，菜菜加进馒头里，不光增加了味道，而且会使馒头嚼起来格外地劲道和香甜！馒头蒸到十分钟左右的时候香味已经悄悄地跑出来了，闻得我那个...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米粉：100小麦面粉：400辅料食用碱面：适量酵头：适量具体步骤1.先将酵头撕碎放入盆中。2.加入小麦粉和一份玉米粉。3.和成较硬面团静置发酵。4.面团充...

“明日的早餐主食之一——刀切馒头”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母（5克）泡打粉（2克）白糖（20克）水（250克）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）刀切馒头的做法步骤1、食材称重。2、偷懒粉类放同一容器中。3、粉类混合均匀。4、加...

食材明细主料面粉（400克）燕麦片（50克）辅料酵母（5克）泡打粉（1克）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）燕麦刀切馒头的做法步骤1、燕麦片放入面粉中拌均匀。2、倒入酵母、泡打粉和水搅拌。3、揉成光滑的面团发酵。4、发酵至2...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糖：45水：100南瓜泥：280中筋面粉：470酵母：2.5g辅料油：适量盐：适量具体步骤1.去皮南瓜蒸锅蒸熟2.然后把所有材料放入面包机内揉成光滑的面团.进行发酵，发酵...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：30g干酵母：1.5g辅料水：适量具体步骤1.面粉和酵母拌匀2.加入少量水揉成面团，盖上湿布醒一会3.待面团发至两倍大（我这里的温度是25度哦，醒了45分钟）4.在砧...

“在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等作用。玉米中的维生素含量也非常高，是稻米、小麦的5-10倍，玉米还有美容瘦身的作用，因而玉米制品越来越受健身减肥以...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:9分钟主料面粉：500辅料牛奶：适量酵母：适量白糖：适量具体步骤1.酵母用温水调开，倒入面粉，牛奶微波加热，温温的，加入面粉搅拌均匀2.面粉揉成面团，至表面光滑3.盖上保鲜...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料紫薯一个：150红薯一个：150面粉：400辅料酵母：5具体步骤1.紫薯去皮切薄片蒸熟2.红薯去皮切薄片，蒸熟，捣烂，冷却至常温3.温水兑酵母，将红薯和面粉活好，加适量酵...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时挪威免揉刀切面包是一道具有欧洲特色的主食，选用的中筋面粉口感柔软，营养物质丰富，咬一口十分劲道，颇具咀嚼感，适合养生人士以及中老年人和糖尿病患者食用，自...

“南瓜中富含的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有效保护视力，促进骨骼发育，维护皮肤健康。南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，利于防治骨质疏松和高血压。南瓜中的铬可促进胰岛素分泌，高纤维可以延缓小肠对糖的吸收，因此对防...

食材明细主料玉米面（250g）面粉（700g）酵母（9g）鸡蛋（1个）辅料白糖（10g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米面刀切馒头的做法步骤1、玉米面和面粉、白糖拌匀。2、酵母放入35度左右温水中搅匀。3、面粉中打入一个鸡蛋。4、用酵母...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料小麦面粉：200辅料白砂糖：5盐：适量酵母：2胡萝卜汁：100猪油：5具体步骤1.把所有材料加入面包机桶内2.和成光滑面团3.温暖处发酵2倍大4.搓成长条5.切成小块6...

除了西式甜点，中式面点我也没有放过。今儿做的这个紫薯刀切馒头首先颜值就秉承了我一贯的作风——漂亮！口感暄软，味道香甜，营养丰富，学会之后做了当早餐是再好不过的。主料紫薯：125克酵母：3克普通面粉：250克辅料食用油：10克糖：1...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小麦面粉：300牛奶：160ml辅料酵母：2具体步骤1.面粉准备好2.酵母，有个用量供大家参考，一斤的面粉大概要用半个矿泉水瓶盖的量3.酵母用大约160毫升的牛奶...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：300辅料酵母：3白砂糖：20水：150具体步骤1.水‘，150g2.白糖20g3.面粉300g4.酵母3g5.悬着面团发酵功能，然后就是等待。6.面团发好，取出排气7.搓成...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小麦面粉：200辅料酵母粉：2温水：适量绵白糖：2勺具体步骤1.将面粉装入碗中，放入白糖2.放入酵母粉3.加入温水，揉成面团4.发酵至两倍大5.将面团排气后擀成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟炼乳刀切馒头一道美味可口，甜酥可口，的一道甜点。深受人们的喜爱，制作过程简单，所需要的食材简单，其储存时间长久，小孩子们特别喜爱，既可以当作零食食用也可...

食材明细主料全麦面团（300g）红云豆（150g）辅料糖（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）全麦红云豆刀切的做法步骤1、红云豆前一晚泡发，“预约”“煮饭”档。2、去掉煮熟的红云豆内的多余的水份，再拌入适量的糖（糖们多少由个人...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料小麦面粉：250白糖：50温水：125辅料酵母：3具体步骤1.酵母加入温水中拌均匀静止5分钟，小麦面粉和白糖混合均匀后与酵母水混匀，揉成光滑的面团，放温暖处发酵...

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料高筋面粉：250牛奶：125ml红糖：40辅料酵母：5具体步骤1.加热牛奶至40度左右加入酵母完全融化然后红糖面粉一起混合肉面团15分钟左右放置在温暖潮湿处盖上毛...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：500辅料老面儿：适量具体步骤1.醒发好的面团2.揉好的面檊成大的面饼，卷成条状3.用刀切成相等的小馒头4.水开后放入蒸锅蒸15分钟即可出锅，出锅以...