榛蘑,味道十分的鲜美,同时也富含丰富的营养元素,是非常好的食材。今天教大家如何制作美味的肉片炒榛蘑。根据自己的口味加入适当的辣椒,你又可以在家人面前大展身手了,那么接下来我们一起来看看制作美味的肉片炒榛蘑的方法和过程吧。
主料
肉片 :50辣椒 :2个
榛蘑 :200
辅料
胡椒粉 :适量糖 :1小勺
葱花 :2勺
蒜末 :1勺
老抽 :适量
具体步骤
1.准备 (焯过水的)榛蘑 肉片 辣椒 葱 蒜
2.热油锅下葱花炒出香味,加入肉片翻炒
3.加入老抽 料酒 胡椒粉 翻炒
4.加入 榛蘑 糖 盐巴调味 加半杯水烧开
5.加入辣椒翻炒
6.加入蒜末,勾芡,出锅
7.我家的榛蘑是初秋时买来焯水后冷冻的,化开后可以直接炒
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