秘制飘香肉,这是我们这边做爱做的一种菜式,并且这样做出来的肉还可以储存很长的时间,我就想着把做法介绍给大家,让大家都可以学着做一下,我们这款秘制飘香肉不仅味道很好,还很有营养,吃完之后保证你回味无穷,吃了还想再吃,我们来看看做法吧
主料
五花肉 :500粽叶 :8副
辅料
老抽 :三勺辣椒 :10
线 :一卷
醋 :三勺
花椒 :25
草果 :2个
香叶 :5片
生抽 :两勺
桂皮 :5
葱 :50
白糖 :一勺
具体步骤
1.叶子先提前一晚泡好
2.五花肉先一道一道切块
3.水中先放料酒,泡十分钟
4.把香叶,草果,花椒,胡椒,葱,生抽,老抽,醋,白糖,四勺盐,桂皮,调料都放一起在水中浸泡
5.粽子切头切尾
6.五花肉卷起来,
7.都好了在高压锅中泡30分钟
8.压30分钟
9.肉就好了,可以一块一块吃,不用切。很嫩,不腻