蛋糕是我们经常食用的一种食物,但是味道各有不同。但是当它遇到更普通的南瓜子时,碰撞出无穷的美味!今天我们给您介绍的这南瓜子蛋糕不仅美味,还富含蛋白质,有降血脂,提升健脑,增强免疫力的功效。通过简单的制作方法就可以尝到美味,何乐而不为呢?
主料
低筋面粉 :70g鸡蛋 :4个
糖 :70g
辅料
水 :40毫升食用油 :40毫升
南瓜子 :少量
柠檬汁 :适量
具体步骤
准备材料
将蛋白蛋黄分离
蛋黄中加入油、糖和水拌匀
蛋黄中加入油、糖和水拌匀
搅拌均匀
蛋白打出鱼眼泡后加入糖再打发,糖分三次放入
打到拉出小直角
将三分之一蛋白放入蛋黄液中
翻拌均匀后再放入三分之一蛋白
翻拌均匀后倒入剩余蛋白盆中继续翻拌均匀
倒入模具中
烤箱预热结束后放入烤盘,上下火130度烘烤50分钟
新鲜蛋糕出炉了。
因为家家户户的烤箱各不相同,所以烤箱的温度可以自己来定,蛋糕的颜色要记得随时观察哦