准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 牛肉 :半斤 西红柿 :2颗 辅料生姜 :少许蒜末 :根据自己喜好多点也行蛋清 :一个 具体步骤 1.牛肉,蒜头,姜,糖,福建老酒酒,海天酱油,蛋清,十三香,地瓜粉,腌制二十分钟 2.充分搅拌,入味腌制~ 3.西红柿切块备用 4.热锅放牛肉翻炒下,把切好的番茄放下去一起炒出汁,加开水大火煮开。加一勺番茄酱,盐,少许糖。盖盖子小火焖10分钟出锅~烹饪技巧腌制久点入味