番茄锤肉汤是一道做法简单的家常菜,它的做法各式各样,但味道都是美味的。番茄锤肉汤因为有番茄的酸甜,再加上肉的鲜甜和鸡蛋的松嫩,而更加的美味。这道番茄锤肉汤在家里都能轻松应付,简简单单两个步骤就能完成,真是讨家庭主妇的喜爱啊!
主料
番茄 :两个鸡蛋 :两个
里脊肉 :100
辅料
红薯粉 :适量小葱 :适量
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.首先捶肉,将里脊肉切薄片,拌匀红薯粉,用锤子不停捶打,翻拌,中间加几次红薯粉,至肉片变薄,并均匀地裹上红薯粉。
2.再泡海带
7.将切好的小葱放在容器底部,将煮好的锤肉汤倒入到容器中搅拌均匀就可以了。
西红柿去皮可以使口感更佳的细腻。