美味西红柿鸡蛋疙瘩汤是中国传统美食。主要由面粉搭配鸡蛋西红柿烹制而成。鸡蛋的做法也有很多,其中搭配番茄是最常见的,除了因为番茄营养丰富,还是因为搭配番茄,能让人品尝出酸酸甜甜回味无穷的口感。疙瘩汤是一道口感丰富的主食。
主料
西红柿 :400面粉 :200
鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量姜 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.鸡蛋,2个备好
2.面粉,加温水,搅成小疙瘩,备用
3.西红柿,切好,备用
4.葱姜,切好,备用
5.锅中放油,将葱姜爆香
6.加入西红柿,炒一炒
7.加入足量的水,少加一点盐
8.将面疙瘩,倒入西红柿汤中,搅拌
9.鸡蛋打成蛋液
10.在西红柿面疙瘩汤开锅后,将鸡蛋倒入汤中,搅拌,加足量的盐
11.继续煮一小会就好了,撒上香菜,提味
12.装上一碗,好好享受啦!美味啊!
鸡蛋不要打的太散,那样就看不大出来了,我就是打得太散了。