炸虾仁绝对是大人小孩都爱吃的东西,酥酥脆脆的口感,超级棒,那今天就教你如何自己在家制作比外边买的还好吃的炸虾仁,让你一次就吃的过瘾,食材简单,做法简单,易学易会,爱吃又嘴馋的伙伴一定要试一试,特别好吃。
主料
虾仁 :250g料酒 :两勺
鸡蛋 :一个
淀粉 :适量
辅料
盐 :适量椒盐 :适量
详细步骤:
第一步
虾仁洗净 加料酒和盐 腌制5分钟
第二步
加入一颗鸡蛋
第三步
加入干淀粉
第四步
调浓稠就可以,放10分钟左右
第五步
热锅凉油 开中火
第六步
一个个放入虾仁
第七步
炸至两面变色
第八步
炸好控油
第九步
撒上椒盐即可
烹饪技巧:
一定趁热吃 凉了 就不酥脆了