好吃可口的土豆豆角炖鸡腿,其实制作方法超级简单,就是把土豆切成小块子,还有豆角切小点,和洗干净的小鸡腿一起放入砂锅中放一两片生姜,静心等待四十分钟的样子,制作出来后还很好吃,小孩子也很喜欢吃,美味可口,也很适合老人吃,汤的味道也很好。
主料
鸡腿 :适量辅料
豆角 :适量土豆 :适量
具体步骤
鸡肉切块备用。
鸡肉放入锅中焯去血水。
撇去浮沫,捞出控净水备用。
土豆去皮、洗净、切块。
准备好葱、姜、花椒、大料。
锅里放入适量油,油冒烟后,放入葱、姜、花
出香味后,放入鸡肉翻炒。
放入适量水,不用太多,因为要用高压锅来压制。
放入精盐,翻拌均匀后,关火。
将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中,按鸡肉键,压至鸡肉熟烂
压好后,排气开锅盖,放入味精翻拌均匀即可装盘食用。