准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 干鱿鱼 :两条 红辣椒 :两个 辅料姜片 :适量蒜 :适量 具体步骤1. 先将干鱿鱼浸到水里半天。2. 鱿鱼切好,放些姜丝。3. 姜切片,蒜拍一下,红辣椒切好。4. 先讲红辣椒放入锅里炒一下,炒好备用。5. 锅里放油讲姜片和蒜爆香。6. 炒至鱿鱼卷身,加入料酒、耗油、盐翻炒。7. 再倒入之前炒好的辣椒翻炒一下就可以出锅了。