菌菇海参汤非常有营养。金针菇含有补肝补肾功效,对肠道有益,还有抗癌功效;而香菇具有健脾胃、补气血、益智安神的功效,还可补气血。黑木耳则具有强身健体、滋养肾胃等功效;海参营养价值更高,可以补肾益精、养血润燥以及除湿利。这些食材搭配起来煲汤,保证汤的原汁原味,老少皆宜。
主料
金针菇 :100干木耳 :50
干香菇 :50
辅料
猪骨汤 :适量味椒盐 :少许
具体步骤
金针菇用清水浸泡一会,择洗干净,干木耳和干香菇泡发,择洗干净
泡发好的香菇用厨房剪刀剪条
预先煮好的猪骨汤,香菇和木耳放入煮锅中,盖锅盖,煮滚,文火煮15分钟
放入择洗干净切厚片的海参
放入金针菇,煮熟
撒入味椒盐调味,盛出。