准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 草虾 :6尾蛋黄 :1个 低筋面粉 :200g 面包粉 :60g 辅料 具体步骤1. 草虾洗净,去头留尾抽泥肠,腹部用刀割4~5刀使白筋断裂,并用手将虾体压至平直备用。2. 蛋黄打散,加入适量水搅匀后加入面粉拌匀即成面煳。3. 将作法1先沾干面粉再沾作法2的面煳,最后再均匀裹上面包粉。4. 炸油烧至180℃,慢慢放入作法3虾条炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥油即可。