主料
低筋面粉 :200核桃仁 :100
鸡蛋 :1个
辅料
色拉油 :100泡打粉 :2
小苏打 :1
具体步骤
1. 炒锅擦干水分,倒入核桃仁用小火翻炒,炒至桃仁稍微变色关火,凉凉备用。
2. 将面粉、苏打、泡打混入一起搅匀。
3. 用筛网过两次,备用。
4. 将色拉油鸡蛋全液砂糖混入,用打蛋器搅拌均匀,备用。
5. 把筛好的面粉倒入搅拌过的蛋液,再次搅拌均匀。
6. 拌匀的面团用保鲜袋或保鲜膜封好,放入冰箱冷藏20分钟,使面团松弛。
7. 取出面团做成自己喜欢的模型放入烤盘。
8. 烤箱上下火,180度,15-20分钟。
9. 装盘。