黄瓜火腿肠（详细分解版）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 黄瓜洗干净，切滚刀！

2. 脱掉火腿肠的红色外衣，然后在切成小块！

3. 锅烧热，倒入油！

4. 油热后，倒入黄瓜，快速翻炒约2分钟！

5. 倒入火腿肠，继续快速翻炒。

6. 加入盐，味精，20ml水，盖锅闷3分钟！

7. 装盘，上桌，开吃！

烹饪技巧

油温一定要热，快速翻炒，这样黄瓜才能清脆爽口！喜欢软烂的就多闷一会！这道菜的特点就是，没炒熟也能吃，适合新手，慢慢练习火候！