准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料蒜 :2000 辅料 醋 :1500糖 :500 具体步骤买来鲜蒜剪掉苗子,留下大约两厘米左右的把去外面的皮,剩下两层蒜皮就可以了把去掉皮的蒜在清水里泡三天,每天换一次水三天后把蒜捞出来控干水份醋放锅里放糖把醋和糖熬开锅把蒜放进腌蒜的器里醋晾凉后到进蒜里腌上半个月左右就可以吃了,期间要上下翻动几次烹饪技巧可根据自己喜好加一些盐