准备时间:30分钟 烹饪时间:60分钟主料鲜蒜 ：适量 辅料盐 ：适量糖 ：适量白米醋 ：适量 具体步骤刚买回的大蒜，去脏皮洗净双手，剥皮到蒜瓣找一干净，无油无水的坛子，放入去皮蒜瓣（也可以不去皮）准备糖，白米醋，盐，量根据自己口味添加先放盐再放糖再加醋，淹没了蒜就可以封口现在天热，腌制一月就可吃了，时间越长，蒜味越减，越好吃烹饪技巧蒜可以不洗，吃完的醋酸液，可以继续放蒜腌制一次大蒜
