准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料豆包 :6片干香菇 :3朵 姜 :1块 红辣椒 :1支 酱油 :3大匙盐 :1茶匙细砂糖 :1茶匙水 :半杯香油 :1大匙 辅料 具体步骤1. 豆包切对半;香菇泡软切丝、姜、红辣椒切丝,备用。2. 热油锅至油温约160℃,放入作法1豆包以中火油炸约3分钟,捞出沥干油脂备用。3. 另热一锅,加入少许沙拉油烧热,放入作法1的香菇丝、姜丝以中火爆香,再加入所有调味料,以中火煮至滚沸后放入豆包、作法1的红辣椒丝,煮约5分钟即可。