准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料蕃茄 :4个牛脂 :100公克洋葱丁 :1杯胡萝卜丁 :1杯洋芋丁 :2杯姜末 :1小匙牛绞肉 :600公克白酒 :5大匙牛高汤 :7杯葱 :80公克蒜头 :80公克盐 :1大匙糖 :1大匙 酱油 :2/3杯 辅料 具体步骤1. 蕃茄汆烫熟剥除外皮,切细丁;葱与蒜头切末备用。2. 将材料2充分炒香,加入牛绞肉炒至肉末变白且水份收干,再加入蕃茄丁与白酒炒匀,然后加入调味料2,一起炖煮约35分钟即完成。3. 拌面食用时可撒上适量巴西里末与黑胡椒粉。